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테이블테스트
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펜션민박숙박&맛집&여행코스 > 기와집순두부 (고유번호:8675) |
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기와집순두부 기본정보 |
기와집순두부집은 70년 이상된 한옥 기와집을 손질해 쓰고 있어 옛 정취가 물씬 배어나는 한옥에서 고유한 음식을 맛볼 수 있다. 이 곳 순두부는 유난히 부드러우면서 맛이 독특하고, 더욱이 상차림이 깔끔해 문을 연지 얼마되지 않아서부터 크게 소문이 나게 됐다고 한다.
콩은 순수한 국산 콩만을 사용하며, 양평과 여주 남양주 등지에서 생산되는 토종콩을 수집하고 더러는 강원도에서 구입해 100% 국산콩만을 사용한다. 두부를 빚는 방법은 집안에 대를 이어 전해 내려오는 재래식 방법 그대로 잇고 있고, 두부를 앉히는 간수를 염전에서 길어온 것을 쓰는 등 정성이 각별하다.
무엇보다 콩을 갈아 걸러내는 자루를 무척 발이 고운것으로 해두부의 양은 적게 나오지만 질감은 부드럽고 고소한 맛이 난다. 손님상에 낼 때도 하루 한두차례 시간을 정해놓고 빚어내는 것이 아니라, 하루종일 수시로 콩을 갈고 순두부를 걷어내 그때그때 금방 떠낸 순두부 맛을 즐길 수 있다.
따라나오는 찬으로 배추 겉절임과 젓갈, 깍두기, 나물무침 등이 곁들여지고, 순두부와 잘 어울리는 북어구이를 별도로 준비해놓아 추가로 주문하면 더욱 맛있는 순두부 맛을 즐길 수 있다.
취급메뉴
순두부백반 6,000원
북어양념구이 6,000원
파전/녹두전 10,000원
도토리묵 10,000원
콩비지백반 6,000원
두부김치 10,000원
생두부 7,000원
생두부+제육 16,000원
제육 20,000원
구운두부 10,000원 (들기름에 구운것)
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 테 마 : | |
| 길 안내
팔당댐에서 국도를 타고 양수리 방향으로 들어온다. 다산 정약용의 묘를 지나서 300m쯤 더 들어오면 조안면사무소가 보인다. 조안면사무소 길 건너편 좌측에위치 (강남방향에서는 올림픽도로를 이용, 미사리 카페촌을 지난후 팔당대교를 건너 양평방향으로 가며, 터널5개 지난후, 800m 지점쯤에서 양수, 서종, 청평, 이정표를 보고 내려온후 대략 300m 전방지점 쯤에 조안면사무소가 있으며, 약간 위쪽 길건너에 기와집 순두부집이 있다.) |
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[ 경기도 남양주시 조안면 조안리1구169-3 ] 지역의 정보가 없어서 경기도 남양주시 조안면 지역을 불러왔습니다.
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기와집순두부 
